非油炸超快手小米锅巴

      我这是做的五倍的量，所以会这么多，因为我喜欢吃这个锅巴，所以一次不可能做一百克哦(´-ω-`)
      先将小米用水泡一个小时！倒掉多余的水，在加入新自来水没过小米两公分。

    放入微波炉高温加热三分钟看看状态，如果变得软烂了就可以不用打了，如果不行就继续打至软烂即可！我只是着急要吃锅巴😂所以就赶紧放烤盘进行快速降温冷却，如果你不着急，等它慢慢凉也是可以的！

将凉透了的小米装入袋子中！

     用擀面杖擀成泥状！主要是我不太喜欢颗粒感，如果你喜欢就放我没有说这一步骤😄

加入过筛好了的低粉拌匀哦(´-ω-`)

在加入盐，羊肉串调料，白芝麻。

鸡蛋全部加入其中！

全部搅拌均匀至看不到干粉就可以啦✌

桌面铺上低粉，用擀面杖擀平面团成0.3公分厚的面皮！

用菜刀切成长方形，或者四边形，或者菱形都看你心情😊

切好的面皮用叉子打好孔洞防止锅巴在烤制中鼓包，变形影响成品美观！

在摆入烤盘中就好啦！

上火190，下火160十五到十八分钟！具体看状态而定，看到边上有上红粽色就可以出炉啦，这是烤好的状态哦(´-ω-`)

   别的不说，酥脆这块真的把握的死死得！