考试100分(奶香豆沙包)

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每次的期末考试前总是点花心思做个100分美食,美好的寓意只是为了搏考前一乐,考的好不好还是需要平时的努力。今日份豆沙包用牛奶和面+自己炒至的红豆馅一个字:香甜!                                                    自制红豆馅做法:https://www.xiachufang.com/recipe/104753377/

用料  

牛奶 200克
酵母 3克
中筋面粉 280克
奶粉 30克
自制红豆馅 225克

考试100分(奶香豆沙包)的做法  

  1. 200克牛奶加入3克酵母,搅匀

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  2. 再加入280克中筋面粉和30克奶粉

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  3. 揉成面团,盖保鲜膜放温暖的地方发酵约60分钟

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  4. 红豆沙分成25克一个圆球

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  5. 案板上撒面粉,把面团揉匀,可以多揉哦,揉的时间越久蒸出来越光滑。

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  6. 分成约60克一个的面团,一共做了9个

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  7. 取一块面团擀成圆形,放入一个红豆馅

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  8. 像包包子一样捏紧收口,收口朝下

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  9. 整理成椭圆形

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  10. 做1的面团擀成椭圆形,红豆馅捏长,放面团上

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  11. 捏紧收口,收口朝下

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  12. 一个1一个0做好了,依次把剩下的都做好

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  13. 蒸锅放足冷水,把豆沙包码放在蒸屉上,盖好静置15分钟,大火烧开转中火蒸15分钟

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  14. 关火后闷五分钟再出锅哦

    考试100分(奶香豆沙包)的做法 步骤14
  15. 热腾腾的出锅啦

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  16. 考试100分走起~

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该菜谱创建于 2020-07-02 20:42:50
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