黄金矿山咖喱蛋包饭🍛🍛🍛难度：有点难
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人做过这道菜
路卡利欧QYC
突然心发奇想做个蛋包饭 超级好吃，家里还有咖喱，所以我做了这个金矿山咖喱蛋包饭。
用料
黄金矿山咖喱蛋包饭🍛🍛🍛难度：有点难的做法
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洋葱、胡萝卜、土豆切成丁，洋葱切完后放到水里防辣眼睛，土豆的大小是胡萝卜大小的两倍。
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鸡蛋和淀粉水。
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鸡蛋里加入少量盐和淀粉水搅拌均匀。
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先加入洋葱一两个，再加入牛肉翻炒到变色，加入所有洋葱，炒几下加入胡萝卜和土豆翻炒。
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加盐和生抽以及耗油少许，炒几下加入水，要没过食材。
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熬到水变少后加入3块咖喱块，继续搅拌。
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搅到用铲子划一下不会快速回缩就好了。
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鸡蛋煎熟，扣在饭上，在外面倒入咖喱。
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成品，金矿山蛋包饭。
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弟弟的金矿蛋包饭。
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吃了十分钟后。🤗🤗🤗
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吃了11分钟后😁😁😁
小贴士
1.煮咖喱时用中火，要没过锅底。
2.鸡蛋一定要加淀粉水，要不容易破。
3.水一定要没过食材，不要加多🙅🏻♂️🙅🏻♂️
2.鸡蛋一定要加淀粉水，要不容易破。
3.水一定要没过食材，不要加多🙅🏻♂️🙅🏻♂️
