肉沫放姜，盐，生抽，耗油，白糖，生粉，花生油搅拌，腌20分钟
豆腐切薄片，放平底锅煎至两面金黄，铲出装？
另起锅，倒适量油，下肉沫翻炒变色，下蒜蓉，葱白炒香
炒香后下煎好的豆腐，下一勺盐，一勺生抽，一点点耗油，一点点老抽提色，加清水满过豆腐
中小火焖煮10分钟
出锅前下葱段，下生粉水，大火收汁。
装盘就可以开吃啦
留了一点肉沫蒸蛋给儿子吃。简简单单又一餐。
上传你做的家常肉沫焖豆腐
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