媲美西餐厅的黑椒牛肉意大利面
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人做过这道菜
燕紫厨房
最近很忙，好久没有更新菜谱了！今天小宝强烈要求要吃黑椒牛肉炒意面，他的最爱之一。好好满足他吧，希望亲爱的们能和我一样热爱生活！
用料
媲美西餐厅的黑椒牛肉意大利面的做法
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1.锅内水烧开煮意大利面，煮时加入少量橄榄油和些许盐。煮至如图就熟了。每个品牌的意面煮的时间不一样大概20-30分钟。大家看面的颜色就行。
2.面煮好后用凉水冲一冲。
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3.在煮面时，正好可以准备配菜。配菜切好如图。
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4.牛肉切薄片，加入少量黑椒粉、生抽、盐、油腌一腌。
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5.锅内放油，炒牛肉至变色，盛出来如图。因为灯光关系，没修图不太好看。
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6.锅内炒牛肉的剩油用来炒配菜，炒1分钟后，加入黑胡椒酱。
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7.加入意面牛肉翻炒一会。
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8.最后加入葱段一点点炒1分钟，盛盘。
小贴士
1.炒牛肉时，油热倒入牛肉过30秒再翻动，这样不会粘锅。
2.最后盐一定要少放，因为黑椒酱有咸味。口味比较淡的也可以不放盐。
3.腌牛肉时放油的目的也是为了防止粘锅，让牛肉更嫩。
2.最后盐一定要少放，因为黑椒酱有咸味。口味比较淡的也可以不放盐。
3.腌牛肉时放油的目的也是为了防止粘锅，让牛肉更嫩。
