海鲜辣汤面-三时三餐（复刻免辣版）
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人做过这道菜
杰西七
用料
| 洋葱 | 0.5个 |
| 西葫芦 | 0.5个 |
| 平菇 | 50克 |
| 圆白菜 | 若干片 |
| 葱 | 0.5根 |
| 白萝卜 | 0.5根 |
| 八爪鱼 | 1条 |
| 美贝 | 0.5斤 |
| 虾仁 | 100克 |
| 面条 | 1份 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 豆酱 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 大蒜 | 若干 |
| 冰块 | 若干 |
海鲜辣汤面-三时三餐（复刻免辣版）的做法
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准备好蔬菜
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准备好八爪鱼🐙
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准备好其他海鲜（没有“三时三餐”里的斗笠贝壳，我用的美贝和虾仁替代）
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先用粗海盐为八爪鱼进行按摩，这时会出现很多泡泡，然后用水反复清洗直到泡泡消失
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接下来用面粉对八爪鱼进行按摩，这时的八爪鱼会逐渐变得紧实Q弹起来，之后用水冲洗干净
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煮开水，放白萝卜（白萝卜会使海鲜味道变得鲜美，煮完海鲜后废弃不用）
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放入已经变得紧实的八爪鱼🐙
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放入虾仁，贝壳煮到开窍，不要煮太久！
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捞出八爪鱼和美贝，放入带有冰块的冰水中（会让海鲜口感保持Q弹）
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准备煮面，我用的是自家压的面条
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切蔬菜：切成自己喜欢的样子即可（不用太细，后面炒完还会煮）
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切八爪鱼：切成一口可以吃掉的大小（稍大一些吃起来更鲜美）
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拍蒜准备炒菜
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因为是免辣版，所以我用的是豆酱炒蒜，代替辣椒粉炒蒜
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简单煸炒蒜和豆酱，放入切好的蔬菜，翻炒期间放一些胡椒粉
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放入一半已经处理好的海鲜，翻炒
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倒入煮过海鲜的高汤（撇去浮沫，弃掉白萝卜），煮时调咸淡
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不用煮太久，以免蔬菜被煮得太烂了
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放入剩余的海鲜，关火。
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另起锅煮面
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捞出面条，再浇上汤及配料，成功！
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有汤有面料又足，鲜香美味的海鲜面走起～
