椰香曲奇

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用料  

黄油 70克
糖粉 30克
2克
椰浆 20克
鸡蛋液 15克
低筋面粉 45克
高筋面粉 40克
奶粉 15克

椰香曲奇的做法  

  1. 黄油软化,手指轻轻能按下去,但不能软化出水的状态

  2. 黄油加入糖粉,用硅胶刮刀轻轻翻拌几下,然后低速打发黄油出现羽毛状的直到发白状态

  3. 分两次加入鸡蛋液,充分打发后再加入另一次,然后再加入椰浆和盐,椰浆也分两次加入,充分打发到看不到液体然后再加入另一次

  4. 用硅胶刮刀整理一下打发好的黄油后,把过筛好的面粉倒入黄油里,轻轻进行翻拌,直到没有干粉

  5. 装入裱花袋,挤出喜欢的形状

    椰香曲奇的做法 步骤5
  6. 烤箱预热175度,我用风炉,所以减了二十度,温度得按自己的烤箱自行调整

    椰香曲奇的做法 步骤6
  7. 风炉155度,25分钟

    椰香曲奇的做法 步骤7
  8. 形状漂亮,花纹立体,入口酥化

    椰香曲奇的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱创建于 2020-07-01 08:42:23
21 收藏


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椰香曲奇的答疑

  • 知微9527  3个月前  
    0
    👍👍
    作者回复 3个月前  
    😀😀😀早啊🌺🌺🌺
  • 知微9527  3个月前  
    0
    美丽极了👍
    作者回复 3个月前  
    谢谢你😀😀

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