酱香饼
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人做过这道菜
5月不吃肉
一直爱吃街边小吃，外面的吃的不放心，自己在家做，总结了几个美食博主的做法，成品秒杀街边卖的
用料
酱香饼的做法
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把洋葱大蒜姜放进料理机打碎，然后加入豆瓣酱，黄豆酱，甜面酱，陕西秦椒粉，也可以辣椒酱细的那种，十三香，盐，一小碗水，加进去混合再打几下就好了
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锅里放稍微多点的油，开小火，放进酱汁，轻轻搅动大概10分钟，把水分熬出去即可
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面团的视频没有拍，简单文字表述一下250克的面粉，加一勺盐，一半开水，一半冷水，揉成偏软一点的面团，太沾手可以加点油揉，醒面30分钟
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醒好的面团，分成两份，不用揉，擀开，涂上油酥，油酥做法：面粉加一点油搅拌成糊状就行 ，面团划一刀卷在一起收口，压扁，从新擀开成薄的状态就行，热的电饼铛刷多油，放饼子，鼓泡后翻面，刷上酱料，葱花芝麻即可出锅
小贴士
饼胚是半烫面的做法，没有图片，就正常做就行了
酱料这个比例有多的出来，可以下次在用
酱料这个比例有多的出来，可以下次在用
