红油茄子蛋炒饭

Name: 红油茄子蛋炒饭
Ingredients: 1.5碗米饭; 1个鸡蛋; 1根葱; 15克盐; 1小个茄子; 两勺豆瓣酱; 20克黄油; 1勺酱油; 1勺耗油

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一个小窍门，因为茄子比较吸油，所以这里我加的是黄油，让茄子有种奶香味，大家一定要试试！太香了啊！如果没有黄油的话，建议给茄子裹上一层淀粉，这样就不会那么吸油了。

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该菜谱发布于 2020-06-30 22:06:04

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