蜜红豆华夫饼

8.4 综合评分
55 人做过这道菜
早餐特别好,刚烤好脆脆香香的,然后咬到甜蜜蜜的蜜红豆会比较惊喜,可以揉好面,冷藏发酵一晚,早上做起来会比较快手。

菜谱可以做8个华夫饼。

用料  

高筋粉 200克
细砂糖 30克
鸡蛋 45克
淡奶油 75克
鲜酵母或者干酵母2克 6克
2克
蜜红豆 适量

蜜红豆华夫饼的做法  

  1. 1:所有材料放入moido和面机。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤1
  2. 2:设置烘焙出膜,开始揉面。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤2
  3. 3,揉好滚圆。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤3
  4. 4:设置发酵。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤4
  5. 4:差不多两倍大。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤5
  6. 6:均分8个面团,滚圆。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤6
  7. 7:包入蜜红豆,松弛15分钟。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤7
  8. 8:华夫饼机预热2分钟,放入面团。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤8
  9. 9:热压一下,2至3分钟即可,中间注意观察上色。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤9
  10. 10:完成了。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤10
  11. 11:刚烤好脆脆的口感最好,凉了就是面包口感。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤11
  12. 12:开动吧,一般做一次一家人一下子就吃完了。

    蜜红豆华夫饼的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 59 作品

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该菜谱发布于 2020-06-30 15:10:05
3422 收藏


蜜红豆华夫饼的答疑

  • 橘子ll  2021-05-27  
    1
    没有和面机,可以手揉么?
    作者回复 2021-05-28  
    当然可以
  • 小小小evadu  2021-04-25  
    1
    奶油换成椰浆可以吗
    作者回复 2021-04-28  
    可以
  • 金刚厨房  2021-04-19  
    1
    没有奶油怎么办
    作者回复 2021-04-20  
    用牛奶,就是没那么香
  • 我在广场上  2021-01-27  
    1
    这个和面机声音大吗
  • 航航1026  2020-11-08  
    1
    家用这款和揉面机和M6厨师机应该怎么选择啊
    作者回复 2020-11-09  
    那肯定m6更专业
  • 下厨房用户_rj6tc  2020-08-01  
    1
    某宝搜不到
    作者回复 2020-08-01  
    这个揉面机搜moido
  • 小笨1216  2020-07-05  
    1
    请问和面机是什么牌子的?
    作者回复 2020-07-06  
    moido
  • 小果酒  2021-03-14  
    0
    用普通面粉可以吗
  • QQ空间用户_f9ta  2021-02-10  
    0
    是脆脆的吗
  • PhyllisF  2021-01-31  
    0
    这个方子能做鲷鱼烧吗

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