香辣干锅排骨
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人做过这道菜
tt小婷子
好久没有吃过干锅了 正好我老公休息在家 让他做一做 我顺便学习一下 让我的厨艺越来越好 多学一点东西教你们大家
用料
香辣干锅排骨的做法
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1.烧油炸排骨炸至金黄色捞出沥干备用 （排骨买回来了洗干净煮一次去腥味 加葱 姜 料酒去腥 ） 我为了好吃 又用了卤料煮了一下 这样比较好吃一点 照片我忘记拍照了
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炸至金黄色捞出控油
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这是高笋 排骨炸好了 再炸高笋
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炒一点丝瓜 加盐 鸡精 炒熟以后准备一个大一点的盘子🥘 干锅打底用
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装入容器里面 准备开始炒干锅料了
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倒油先放姜蒜炒香
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炒香放一勺豆瓣酱炒匀
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豆瓣酱炒勺后放入干辣椒🌶️ 花椒粒炒香
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炒香
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炒香后放入炸好的排骨 高笋 （加盐 花椒粉 孜然粉 鸡精 生抽 糖 拌匀）
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炒勺后放入美人椒
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炒好了倒在丝瓜上面
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放入香菜 白芝麻 䓤 香辣干锅排骨就好了 大家快去做起来吧 太下饭了 我吃了二碗米饭
