蒜泥龙虾尾

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没有小龙虾的夏天是不完整的夏天

用料  

龙虾 3斤
啤酒 半瓶
5片
2g
鸡精 2g可不放
大蒜 50g
5g
耗油 5g
小米辣 5个
老抽 少许
青椒 1个

蒜泥龙虾尾的做法  

  1. 1小龙虾洗净掐头抽筋

  2. 2把龙虾尾过油炸一遍捞起

    蒜泥龙虾尾的做法 步骤2
  3. 3用搅拌机将蒜搅碎,然后将三分之二蒜泥倒入油锅小火慢慢煸香,接着放小米辣

    蒜泥龙虾尾的做法 步骤3
  4. 4龙虾尾加入蒜泥锅中翻炒,加入姜片 、少许老抽、耗油,糖 ,盐翻炒,紧接着倒入啤酒,大火烧开改小火烧五分钟左右

    蒜泥龙虾尾的做法 步骤4
  5. 6 装盘前加入青椒 ,少许鸡精即可

    蒜泥龙虾尾的做法 步骤5

小贴士

龙虾尾最好买龙虾回家自己处理,比买现成的龙虾尾干净卫生新鲜,口感也会好很多
 

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该菜谱发布于 2020-06-30 10:17:00
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