简单版花甲汤

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喜欢吃花甲,但是外面都是辣的,唯一喜欢的一家不辣的还倒闭了,就自己做了。

用料  

酱油 适量
料酒 适量
5瓣
3片
适量
适量
紫菜 0.3张
花甲 一斤半

简单版花甲汤的做法  

  1. 将花甲泡在盐水中,静止吐沙一小时

    简单版花甲汤的做法 步骤1
  2. 将花甲放入锅里,沸水煮开口,再继续清洗花甲内沙子,多洗几遍!花甲里的沙一般都比较难洗干净!

  3. 取适量姜、蒜剁碎,加料酒、酱油调成酱汁

  4. 锅内倒油,热油之后,将花甲倒入锅内爆炒,炒1分钟,放入调好的酱汁继续爆炒均匀

  5. 锅内倒入水,煮花甲,让汤汁入味,煮的差不多了,再加入紫菜,起调鲜作用

    简单版花甲汤的做法 步骤5
  6. 最后加盐跟小葱(或香菜),好吃又简单的花甲汤就烧好啦!还能泡锅巴!超级鲜美!

    简单版花甲汤的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2020-06-29 20:51:24
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