杂菇鱼锅

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这锅属于简单,快手,百变又美味的菜,非常适合上班一族的首选,蔬菜类可以随意搭配,鱼尽量选少刺的鱼

用料  

各种菌 一斤左右
鱼(尽量选择少刺) 一斤条
调汁:
甜面酱 一勺
黄豆酱 一勺
蚝油 一勺
酱油 两勺
冰糖 10克
一丢丢

杂菇鱼锅的做法  

  1. 材料总汇,菇类可以随意搭配,鱼也可以,但尽量选择少刺的,还有就是得提前中火煎两面金黄

    杂菇鱼锅的做法 步骤1
  2. 锅里放底油爆香一下姜蒜

    杂菇鱼锅的做法 步骤2
  3. 把各种菇一层层铺好

    杂菇鱼锅的做法 步骤3
  4. 把鱼放在最上面

    杂菇鱼锅的做法 步骤4
  5. 调料汁倒在鱼上面,加半碗水,预防粘锅,而且锅有点汤汁好吃很多,加上锅盖中火十五分钟

    杂菇鱼锅的做法 步骤5
  6. 打开锅盖撒些辣椒跟葱增加一下色彩,加盖焖三分钟,开锅可以吃了

    杂菇鱼锅的做法 步骤6

小贴士

既简单又美味的零失败菜式,希望大家喜欢😄

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该菜谱创建于 2020-06-29 12:23:34
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