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碧玉丝瓜汤

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6310琦的厨房  6310琦
夏季清甜的丝瓜汤让人开胃解暑！

用料  

丝瓜 1根
鸡蛋 1个
姜片 3∽4片
香菇 2~3朵
盐 适量
胡椒 少许

碧玉丝瓜汤的做法  

  1. 丝瓜去皮，洗净，切片待用！

    碧玉丝瓜汤的做法 步骤1

  2. 香菇去蒂，洗净，切片待用！

    碧玉丝瓜汤的做法 步骤2

  3. 姜切片，放入水中煮开！

    碧玉丝瓜汤的做法 步骤3

  4. 待水者至小开时，加入香菇片，煮开，3∽4分钟（香菇片熟）

    碧玉丝瓜汤的做法 步骤4

  5. 再加入丝瓜，煮2分钟，停火，加入鸡蛋（不要搞动，窝蛋，让蛋尽量整个成形，约停火焗3分钟左右）

    碧玉丝瓜汤的做法 步骤5

  6. 最后按个人口味加适量的盐，胡椒粉调味！油放少许，不能多，才能吃出清甜不腻的感觉哦！

    碧玉丝瓜汤的做法 步骤6

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碧玉丝瓜汤相关分类

清淡
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该菜谱发布于 2020-06-29 11:11:01
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