福山鴨子k
自家制酸奶【不需要酸奶机哦】
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人做过这道菜
用料
| 燕塘牛奶 | 5小包，合计一升 |
| 布丁瓶子 | 10个 |
| 菌粉（酸奶发酵粉） | 一小包 |
| 糖 | 70g |
自家制酸奶【不需要酸奶机哦】的做法
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先将其中两包燕塘牛奶倒入牛奶锅中，开火，加入糖并搅拌至糖融化，温度尽量不要太高。
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再倒入其余三包牛奶，还有一小包的酸奶发酵菌粉，搅拌均匀。
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装入瓶子里，并将瓶子尽量放在烤盘中间。
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将烤盘放入烤箱，上下火，50度，120分钟。
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120分钟后不要把酸奶拿出来，烧开一壶热水，在烤箱下层再放一个烤盘，倒入开水，关上烤箱门，过一夜。
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第二天早上，酸奶做好啦，放入冰箱冷藏，食用效果更佳。
小贴士
先放两包牛奶的原因只是为让糖更容易融化而已，即时温度高了也不怕，其他三包牛奶可以降温，因为温度太高，发酵菌容易被杀死。
