将帝王蟹化冻，洗干净，再把蟹剪成一段段的，在撒20克白面粉在蟹段里边拌均匀，锅里多放油把蟹轻炸一下，也就一两分钟即可。倒出多余的油，留一点底油，放姜和油炸过的帝王蟹炒两分钟，放入小葱段和椒盐（适量），炒一下就可以出锅了
上传你做的爆炒帝王蟹
大口鲜
