大蒜用搅拌机打成末，不要太细，有颗粒感才好
关键第一步来了，蒜末用水洗一遍，并滤布挤干水分（炒的时候不易糊锅）
热油后放三分之二的蒜末，小火慢炒微黄出锅，倒入生蒜末里，同时放入半片芝士一起搅拌均匀，再放入盐、糖、胡椒粉、香油拌匀
一劳永逸的蒜蓉醬做好了，放凉入冰箱，随用随取。从此开启蒸蒸蒸～～再也不用和油烟作战，这个夏天不要太爽喔！
上传你做的私家蒜蓉醬
小饭饭娘
