蒸菠菜疙瘩（附带料汁儿）
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人做过这道菜
爱心301杨杨
我家先生陕西人，在家他妈妈喜欢做这道菜，我是贵州人，在北京第一次尝试南北集合的方法，做出来老公说给100分，他就差舔盘子了😂😂
用料
蒸菠菜疙瘩（附带料汁儿）的做法
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菠菜洗净切碎，撒点盐
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加入面粉，搅拌均匀，上锅蒸1 5分钟
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蒸的时候我们来调料汁儿。
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蒜末，葱花小米椒，备用，锅里倒油，然后放入葱姜蒜，翻炒一下，不炒也可以，哪样生蒜沫吃了口里会有蒜味，😂，所以我一般这样调汁儿，其实热油泼上也可以的，不过那样需要把油烧到起烟，我觉得不太健康
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小火炒两分钟，盛出来加入耗油，盐，鸡精
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再来点一勺生抽，一勺酱油，两勺醋，少许芝麻
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菜疙瘩蒸好了
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浇上汁儿，一盘绿色健康营养蔬菜好了
