胡萝卜洗净切粒,青豆去皮,我买的是带皮青豆。
番茄把皮切十字花刀,用开水烫一下,把皮去掉切碎。
锅申加2汤勺油,热后放入番茄碎,炒成泥,加一小碗水,加盐,白糖。
放入玉米粒、青豆、胡萝卜。
煮至汤汁浓稠加鸡精,出锅装盘,酸酸甜甜的番茄玉米粒就做好了。
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