家庭版炸酱面~太好吃了😋

5 人做过这道菜
经济实惠,营养美味,夏天来一碗真是再好不过了!

用料  

面条 2斤
豆瓣酱 一盒
200克
黄瓜 2根
香菇 8朵
鸡蛋 2个
2根
香菜 3根

家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法  

  1. 鸡蛋炒好备用;黄瓜洗净切丝备用;香菜葱花切沫备用;香菇焯水过凉切成小丁备用;肉洗净切成小丁备用

    家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法 步骤1
  2. 锅中放油下入肉沫,炒至发白加少许料酒翻炒均匀,下入香菇翻炒几下,盛出备用

    家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法 步骤2
  3. 锅中放油(油要稍微多一点),下入豆瓣酱,转中火不停翻炒,炒出豆瓣香味,放入香菇肉沫和鸡蛋,翻炒均匀从,撒上葱花,出锅!

    家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法 步骤3
  4. 这是成品,还挺有食欲的😊

    家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法 步骤4
  5. 炸酱之前把面条煮好,过水(不能吃凉的可以用温水)备用,这一步之前漏掉了请原谅🙂

    家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法 步骤5
  6. 放入黄瓜丝和香菜一拌,感觉比外面的还好吃呢😄😄

    家庭版炸酱面~太好吃了😋的做法 步骤6

小贴士

1.喜欢吃辣的可以切点尖椒沫,放葱花时一同放里
2.我选盒装的这种豆瓣酱,味道不是很咸,小孩子也可以接受

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2020-06-27 14:17:26
2828 收藏


家庭版炸酱面~太好吃了😋的答疑

  • 宠着龑哥哥_tye5  2021-02-09  
    1
    海天豆瓣酱,再来点甜面酱也可以的
    作者回复 2021-02-19  
    可以的
  • 陶渊铭  2020-07-03  
    1
    豆瓣酱选什么的味道好点呢?求推荐
    作者回复 2020-07-03  
    推荐图中这种盒装的,咸度和甜度适中,稠度也刚好
  • 药师女徒琉璃  2020-07-02  
    1
    好吃到爆
    作者回复 2020-07-02  
    🙏🙏

以上留言由作者回复后显示