蘑菇炒肉片

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用料  

蘑菇 9个
胡萝卜 半根
带肥的肉 100克

蘑菇炒肉片的做法  

  1. 小火,将带肥的肉片放入油锅中煎到出油并有点焦为止。

    蘑菇炒肉片的做法 步骤1
  2. 开大火,将蘑菇片与胡萝卜片倒入锅中,多翻炒下。倒入少量水,加入一勺盐,小火煮到蘑菇熟了,即可出锅。

    蘑菇炒肉片的做法 步骤2
  3. 出锅啦!

    蘑菇炒肉片的做法 步骤3

小贴士

这道菜的关键在肥肉的煎上面,一定要小火把肥油熬出来,不能开大火熬,会焦的。肥肉的油香入到蘑菇中,这道菜才特别好吃。
 
该菜谱发布于 2020-06-27 11:59:06
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