自制泡椒鸡爪
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轩麻厨房
用料
自制泡椒鸡爪的做法
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准备500克鸡脚洗净备用
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将鸡脚去指甲，一分为二
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花椒 大料 小葱（家里没有小葱用大葱代替的） 姜切好备用
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凉水进锅，将大料 花椒 生姜 小葱 鸡爪 凉水下锅，水开煮8分钟捞出，凉水浸泡10分钟
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蒜切碎取25克
泡椒切段10克
小米椒切断10克
花椒水20克
爆粗30克
凉白开水400克
白砂糖 8克
食用盐8克
鸡精8克
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全部倒进白开水中进行搅拌
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泡汁搅拌好倒入鸡爪中
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保鲜膜冰箱冷藏8小时即可
小贴士
喜欢吃辣的，泡椒 小米椒可以多放点
