【孕妇食谱】五花肉烧淮山药,口感软糯营养翻倍,而且补脾益肾~

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营养价值:
山药含有富含黏液蛋白和膳食纤维及多种营养元素,对控制血糖、缓解孕期便秘都有不错的效果;
山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白,能健脾益胃、增强免疫力,其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。

五花肉中含有人体中所必需的蛋白质和矿物质,能满足孕妇一天的营养所需。

特别提示:山药一定要买淮山药,带铁锈斑的那种最好,只有淮山药煮出来才能粉粉糯糯,那种很粗的做出来是脆的,煮不糯的。

用料  

五花肉 100克
淮山药 1根
胡萝卜 半根
适量
4片
八角 3个
适量

【孕妇食谱】五花肉烧淮山药,口感软糯营养翻倍,而且补脾益肾~的做法  

  1. 材料准备:淮山药洗净去皮并均匀切段,五花肉洗净切块,葱姜备用;

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  2. 起锅烧油,葱姜爆香;

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  3. 倒入切好的五花肉,滴入适量酱油翻炒均匀;

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  4. 倒入切好的山药翻炒均匀;

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  5. 加适量清水和2个八角,煮十五分钟;(也可根据山药的粗细适当调整炖煮的时间;)

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  6. 按口味调入适量盐,收汁出锅;

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该菜谱发布于 2020-06-27 11:02:02
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