叫花鸡

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新西兰lockdown在家,研发一下复杂却有意思的菜式

用料  

1只
生抽 2勺
黄酒 2勺
少许
1根
3片
面粉 200克
荷叶 3张
胡椒粉 少许
木炭 一箱

叫花鸡的做法  

  1. 揉面团,清洗好一只鸡,内脏清除干净,调料腌一下整鸡

    叫花鸡的做法 步骤1
  2. 葱姜蒜切碎,调料一起塞进鸡里面

    叫花鸡的做法 步骤2
  3. 用荷叶和面粉把鸡包得严严实实的

    叫花鸡的做法 步骤3
  4. 挖坑生火,整个面团扔进去,没有条件的在家里用烤箱开到最大温度烤也可以

  5. 烤一个多小时保证熟透了之后,挖出来,把外面的面团拆开

    叫花鸡的做法 步骤5
  6. 吃!非常香非常嫩👍

 

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该菜谱发布于 2020-06-26 20:27:37
39 收藏


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叫花鸡的答疑

  • 京城第一母老虎  2020-09-11  
    0
    请问荷叶哪里买
    作者回复 2020-09-27  
    超市应该有吧,室友买回来的其实我也不太清楚呢

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