银耳、莲子、百合提前3小时泡发,清洗干净,银耳撕小块(更好出胶)
汤锅中加1.5L水、银耳、莲子、百合大火煮开,转小火煮20分钟,加入桂圆肉、红枣粒煮10分钟,关火焖50分钟(煮出来是两玻璃圆碗的量)
再次开小火煮10分钟,银耳胶质会更好释出,汤汁更浓稠,注意搅拌,避免糊锅
煮好的汤汁晾凉,放冰箱冷藏2小时,甜甜的冰凉夏日润肤润肺补血甜品就可以美美滴享受啦!不加糖就很甜非常好喝~
上传你做的无糖【冰镇】银耳莲子桂圆红枣百合汤