无糖【冰镇】银耳莲子桂圆红枣百合汤

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银耳富有天然特性胶质,再加上它的滋阴作用,可以润肤,红枣桂圆补血显气色,莲子、百合凉血润肺。长期服用具有美容养颜的效果。炎炎夏日,冰镇口感更佳~

用料  

银耳 半朵
莲子 15克
桂圆 25颗
大红枣 10颗
百合 10克

无糖【冰镇】银耳莲子桂圆红枣百合汤的做法  

  1. 银耳、莲子、百合提前3小时泡发,清洗干净,银耳撕小块(更好出胶)

  2. 汤锅中加1.5L水、银耳、莲子、百合大火煮开,转小火煮20分钟,加入桂圆肉、红枣粒煮10分钟,关火焖50分钟(煮出来是两玻璃圆碗的量)

  3. 再次开小火煮10分钟,银耳胶质会更好释出,汤汁更浓稠,注意搅拌,避免糊锅

  4. 煮好的汤汁晾凉,放冰箱冷藏2小时,甜甜的冰凉夏日润肤润肺补血甜品就可以美美滴享受啦!不加糖就很甜非常好喝~

    无糖【冰镇】银耳莲子桂圆红枣百合汤的做法 步骤4

小贴士

🌟桂圆红枣具有的甜度可以不用额外糖就很甜~
🌟银耳撕小块,更好出胶
🌟第二次煮汤汁会变浓稠,注意搅拌,避免糊锅~
 
该菜谱发布于 2020-06-26 14:42:20
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