黄油鸡卷
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人做过这道菜
詹顺顺
采用法国黄油煎制鸡卷，不油不腻，香气四溢，营养美味，绿色营养，好吃不腻。老少皆宜，全家共享。法国黄油，他的乳含量更高，口感更香浓稠厚，美味，用心搭配！
用料
黄油鸡卷的做法
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准备好食材，鸡胸肉洗净，空干水分，保持干爽备用，其它备料称好备用。
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将厚厚的鸡胸肉用刀片成两片，这种厚度适合油煎，很容易熟。
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鸡胸肉撒上盐，黑胡椒，料酒，腌制15分钟。
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将黄油按需要克数切出所需形状。
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将腌制好的鸡胸肉平铺好，放好黄油，撒上黑芝麻。这里我没有迷迭香和百里香，所以就放了黑芝麻。
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鸡胸肉裹好黄油卷好。
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鸡卷上裹上生粉。
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裹好生粉的鸡卷再裹上蛋液。
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鸡卷上再裹上面包糠。
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锅内放好油，油热后，放入鸡卷，先大火定型，再转置小火炸熟，炸到3-4分钟金黄即可，备用。
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准备面包片。
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用炸好鸡肉卷的油炸面包片，炸好后沥油备用，注意面包片及时翻面，不要炸过火。
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炸好的鸡肉卷切成两等分，面包片对角切成两份，配上橙子，番茄酱摆盘，非常好吃哦！
小贴士
使用法国黄油，西式做法的鸡肉卷，真的很美味，营养丰富。
