披萨底 | |
花菜(碎) | 340克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量克 |
披萨料(可自由发挥) | |
番茄酱 | 4-5大勺 |
罗勒 | 适量 |
马苏里拉芝士 | 适量 |
热狗肠 | 两根 |
虾仁 | 5个 |
蘑菇 | 适量 |
菠萝 | 适量 |
冷冻意大利肉丸 | 2个 |
黑胡椒 | 适量 |
蒜 | 适量 |
我是省事儿,直接trade Joe‘s超市买的冷冻碎花菜,大家买不到的话可以自己买花菜,用任意方式弄碎就好。
重点!花菜一定要把水挤干!不然饼底会碎掉。挤的时候可以预热烤箱,400华氏度(205摄氏度)
挤干后的花菜碎加入两个鸡蛋,放一点盐,整理成一个饼状就可以放进烤箱啦~
烤15分钟左右观察饼边,开始有一点点焦了就可以拿出来了
烤饼底的时候我一般会炒一下蘑菇,放点盐和胡椒调味,虾的话我会放盐黑胡椒和蒜稍微煎一下~
菠萝用这个,不过要把水挤干
冷冻的肉丸切小块一点就可,热狗肠同理。
饼底烤好之后刷番茄酱,放菠萝碎等所有料,最后撒上芝士,烤箱385华氏度(195摄氏度)到芝士融化上色即可~
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