圆白菜猪肉包子

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用料  

猪肉 1100克
酵母 5克
面粉 850克
60度温水 450克
圆白菜 2颗

圆白菜猪肉包子的做法  

  1. 发面一发90分钟,感觉没有发好,表面没有蜂窝状小孔。下次考虑加少许白糖

    圆白菜猪肉包子的做法 步骤1
  2. 拌馅儿。

    圆白菜猪肉包子的做法 步骤2
  3. 上锅蒸。

    圆白菜猪肉包子的做法 步骤3

小贴士

1.面没有发好,下次加少许糖
2.猪肉过多,猪肉与蔬菜最佳比例应该是1:1(三口人,500克猪肉,500克蔬菜,500克面粉,3克酵母,300毫升温水)
3.凉水上锅蒸,水开见气后,中火蒸15分钟
 

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该菜谱发布于 2020-06-25 22:03:42
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圆白菜猪肉包子的答疑

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