泡制樱桃酒

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看到美食家自做同款,适逢应季,动手!

用料  

樱桃 5斤
出口汾53° 4.5斤
黄冰糖 1.5斤
柠檬 1个

泡制樱桃酒的做法  

  1. 6.24 樱桃,清水清洗两遍,去梗,捡坏果。晾干一晚,又有压坏的。
    合计6.5斤,剔除坏果,剩下约1斤多,实用约5斤。8--9块/斤。

    泡制樱桃酒的做法 步骤1
  2. 6.25 老冰糖,1.5斤,6块/斤。
    捣碎,隔层摆放。
    柠檬去皮去籽,切片散放。

    泡制樱桃酒的做法 步骤2
  3. 53°出口汾2019年,40/瓶,实用4斤半

    泡制樱桃酒的做法 步骤3
  4. 坛子,10斤规格,15块。
    清水清洗晾干。瓶咀煮泡。

    泡制樱桃酒的做法 步骤4
  5. 男猪脚

    泡制樱桃酒的做法 步骤5
  6. 女猪脚

    泡制樱桃酒的做法 步骤6
  7. 坐等好戏!

    泡制樱桃酒的做法 步骤7
  8. 第二天6.26 ,樱桃上浮,冰糖沉底

    泡制樱桃酒的做法 步骤8
  9. 第三天6.27 ,左上角发现一个坏蛋!

    泡制樱桃酒的做法 步骤9
  10. 7.2 樱桃颜色变浅了,像是剥了皮的葡萄,一颗还开花了😂
    酒色分层明显,底部能看到含糖量高,落底的冰糖有不少线头。

    泡制樱桃酒的做法 步骤10
  11. 7.14 冰糖快化完了,循环一下

    泡制樱桃酒的做法 步骤11
  12. 8.26 今天发现,樱桃都开始脚踏实地稳稳的了😂
    喝了几次,绵、甜,好喝

    泡制樱桃酒的做法 步骤12
 

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该菜谱发布于 2020-06-25 21:26:07
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