首先准备200克猪肉馅,放入20克玉兰片碎,1勺生抽,半勺老抽,1勺香油,1克盐,3勺葱姜水,搅拌均匀后,盖盖静置30分钟。
豇豆洗净去掉顶端硬的部分,放案板上稍微整理一下,把稍长点的部分切掉,尽量让豇豆长度相等。水开上锅,放入少许盐和食用油焯一分钟,出锅入凉水。
取一棵豇豆如图编成花环状。
中间填满静置放油好的猪肉馅。
平底锅无需,煎至两面金黄盛出备用。
将煎好的豇豆花环分成两份,家人有爱吃酸甜多汁的,有爱吃咸香软嫩的……尽可能做到众口不再难调喽😂
2勺番茄酱,半勺白醋,2勺白糖,1勺清水,浇在花环上,文火咕嘟两分钟。
肉嫩汁鲜,酸甜汁多的豇豆酿肉出锅啦!
再调一碗:1勺生抽,半勺老抽,半勺蚝油,半勺淀粉,3勺清水的料汁浇在剩余的豇豆花环上。
慢慢将料汁收干出锅。
怎么样?色香味俱全吧?😂
好看吗
有食欲吗?
您家的豇豆怎么吃,也传授一下呗!