快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕

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减脂期嘴馋的甜点,简单快手,只需要一个烤箱。容具不重要,放在碗里蛋糕盘里都可以~

用料  

内酯豆腐 半盒200g
抹茶粉/可可粉 7克
鸡蛋 1个
牛奶 30克
低筋面粉/全麦面粉 50g
糖/糖霜/代糖 15克
泡打粉 4克

快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕的做法  

  1. 半盒内酯豆腐可以做6个杯子蛋糕,我们家没有进烤箱的碗,用什么容具都可以。准备两个碗。第一个碗放液体:内酯豆腐➕全蛋液➕牛奶打散。

    快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 第二个碗放粉质:泡打粉、面粉、可可粉、糖。少量多次的把两个碗的东西用打蛋器一起打。

    快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 烤箱不用预热,上下火180度10分钟,取出,然后上面放自己喜欢的干果果干,180度再烤10分钟出锅。根据自己烤箱调节时间,分两次烤。

    快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 可可粉的

    快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 抹茶的

    快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕的做法 步骤5

小贴士

1、内酯豆腐本身有微弱的酸酸的味道,焯水去豆腥的同时豆腐也会老化,影响软绵绵的口感。不建议焯水。
2、可可粉可以配南方黑芝麻糊调节,抹茶粉配奶粉调节酸味。
3、坚果一定要第二次放,放早了坚果会糊,果干会化,加热大概固定以后放出炉很香!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

快手低卡内酯豆腐布朗尼杯子蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2020-06-25 15:45:07
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