㊙️零失败烘培｜入口即化的抹茶玛格丽特饼干

step 1: 鸡蛋煮至全熟，剥出蛋黄备用。黄油提前室温软化，软化程度用手指能按下即可。加入糖粉和盐。

step 2:用打蛋器打发，打发至黄油蓬松发白即可。在筛网里按压蛋黄，筛入蛋黄碎，过筛后的蛋黄与黄油翻拌均匀。

step 3: 筛入低筋面粉、玉米淀粉和抹茶粉，搅拌均匀后用手揉成光滑的面团。包上保鲜膜放入冰箱冷藏一个小时。

step 4: 冷藏完成后，将面团分割成8克一个的小面团，搓圆放入烤盘里。用大拇指轻轻按压，有轻微裂痕即可。

step 5: 烤箱上下烤150度预热五分钟，烤制20分钟即可出炉。