蒸蒸日上，红红火火
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倩倩75
1：火腿蒸马铃薯是由火腿为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜，该菜肴老少皆宜，选料上乘，工艺考究，又打破了传统做法，具有很高的营养价值。2：火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
用料
蒸蒸日上，红红火火的做法
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洗净红马铃薯
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切片放入碗中待用
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火腿切片、小辣椒切段、生姜切片
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火腿平铺马铃薯上面，放入小米辣、姜切、黄酒、白醋，最后在高压锅蒸15分钟，也可以根据自己口味不放小米辣
小贴士
1：火腿吃法较多，蒸着吃的话 建议切成薄片（厚度为0.2厘米以内）然后锅里蒸着食用，或者炖汤。炒菜不建议，因火腿太干了 炒着吃香味出不来，而且变得更硬。2：土豆切片一定要用冲洗，假如没有洗净，蒸出菜会发黑
