火鸡炒饭
0
人做过这道菜
心_有执念
每次感恩节过完，都会剩很多火鸡肉。我不爱吃三明治，所以得变着花样的消灭火鸡肉。明天再来个火鸡面。
用料
火鸡炒饭的做法
-
锅内热油，倒入鸡蛋，炒到半熟铲起备用（我一般在鸡蛋没有完全凝固，还有一点稀的时候铲起了。这样之后再炒，鸡蛋不会老）
-
锅内再倒入适量油（我一般都不换锅，也不洗锅）油热以后加入火鸡炒热，翻炒时间切记不要太久。火鸡肉很干，容易炒得更干。
-
倒入米饭（我的米饭从冰箱拿出来会先在微波炉里加热一会，不然很容易成块，翻炒不及时会粘锅糊锅；或者直接用室温的米饭也行）
-
倒入鸡蛋，拌匀
-
倒入蔬菜（我这里的蔬菜是冰冻的，已经半熟，我会先用水滔一下。如果是新鲜蔬菜，请在第二步先炒熟，再加入火鸡）
-
放入适量的盐和黑胡椒，如果想要有点颜色，也可以加点酱油。注意不要炒咸了！拌均铲起就好了
小贴士
一定要不停搅拌（除非用不粘锅）要是糊了就停止搅拌，铲的时候底下那层糊的就不要了，不然发苦，影响整盘米饭的味道
