豆腐皮炒肉📝记住豆腐皮一定要湿炒，美味兼顾营养wow
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粥火火
用料
豆腐皮炒肉📝记住豆腐皮一定要湿炒，美味兼顾营养wow的做法
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猪肉洗干净，用酱油和生粉腌制10分钟。
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准备2张豆腐皮，切成细丝。青红椒各一个，切成丝。
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起锅烧油，油热以后加入猪肉爆炒1分钟出锅装盘备用。
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猪肉煸香剩下的油锅倒入青红椒炒香
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辣椒出香味以后加入豆腐皮，油脂充分混合。此时调淀粉水入锅（2张豆皮1碗水），这就是湿炒精华。中火至收汁。
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大火收汁加入猪肉，准备调味加入盐（可加少量生抽），均匀翻炒。最后出锅装盘，这样一道美味的肉湿炒豆腐皮就完成啦✅好好享用吧😋
小贴士
1.淀粉水勾芡可适量多点；
2.喜欢干辣椒的童鞋也可以加点，提香。
2.喜欢干辣椒的童鞋也可以加点，提香。
