准备两个锅,一个煮面、焯菜,一个煮咖喱。把所有蔬菜切块备用,海鲜同样解冻或者清洗干净备用。
先煮乌冬面,乌冬面很好熟,五分钟左右就好啦,捞出放碗里。然后把蔬菜、海鲜、鱼丸扔锅里焯水,捞出备用。
另一个锅倒入一碗水煮沸后放入一块咖喱。融化后把焯过水的蔬菜海鲜鱼丸一股脑全倒进去煮。都很好熟,差不多炖十分钟左右,倒入水淀粉,大火收汁。
把煮好的咖喱浇在乌冬面上,放上一颗水煮蛋,一片芝士,就完成啦。
这是肥牛版的
上传你做的海鲜咖喱鱼丸乌冬