新手也能做的凤梨吐司（小美版）
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人做过这道菜
雏燕
为了凤梨酥，当时脑袋一热，买了10斤凤梨馅儿，买的时候觉得自己一定有能力消灭掉，但结果么……大家懂的！无奈开始头脑风暴，各种点心甜品，但凡能用上馅儿的，都想尝试一下凤梨口味的！结果，新开发的凤梨吐司意外得到全家人一致点赞？！有兴趣的小伙伴们也可以试试哦～
用料
| 主面团材料 | |
| 高筋面粉 | 290克 |
| 鸡蛋 | 约50克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
| 黄油 | 25克 |
| 奶粉 | 15克 |
| 糖 | 25克 |
| 盐 | 3克 |
| 手粉 | 15克 |
| 凤梨馅儿心材料 | |
| 凤梨馅儿 | 75克 |
| 高筋面粉 | 45克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 黄油 | 10克 |
新手也能做的凤梨吐司（小美版）的做法
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主面团除了黄油以外的所有材料进主锅，3分钟揉面
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加入黄油后，继续3分钟揉面
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继续3分钟揉面
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完成，取出装碗
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裹上保鲜膜，找个温暖处发酵至两倍大（约30分钟的样子）
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不用洗锅，把凤梨馅心的材料全部进主锅，10秒/速度3-6混合
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接着揉面1分钟
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可以用刮板辅助取出，不但不会脏手，还弄得干净，直接倒在保鲜膜上
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密封对折，压薄成均匀厚度的长方形，进冰箱冷冻15分钟
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把发酵好的面团取出排气后，把凤梨馅儿心放在面团上
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叠被子，叠三次
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最后擀成比模具略长的长度
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用刀均匀切四等分，注意，起始处是连结着的，不是断开的哦
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按图示开始编辫子1
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6，完成
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小心的放入模具中
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放在温暖处，发酵1小时，发至7-8分满的状态
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烤箱预热170度，接着170度 25分钟，好吃的吐司出炉啦！
小贴士
经过几次尝试，总结了一些经验：擀面想擀得顺畅，叠被子叠得顺利，那就一定要舍得撒手粉，撒与不撒，真的差别极大，另外，面团取出的时候，也可以适量撒一些手粉，方便不粘手
再说一个夏天做吐司的小收获：面团第一次发酵得差不多之后，一定要记得及时放冰箱保存，这是经历了惨痛失败之后总结的经验，请大家务必注意啊！
再说一个夏天做吐司的小收获：面团第一次发酵得差不多之后，一定要记得及时放冰箱保存，这是经历了惨痛失败之后总结的经验，请大家务必注意啊！
