蒜香龙须菜
7.2
综合评分
24
人做过这道菜
籽酱妈
龙须菜含有人体所需的氨基酸和蛋白质，经常食用可以增强免疫力，还含有丰富的钙，有助于骨骼的生长，比较适合小朋友吃哦～
用料
| 龙须菜 | |
| 蒜末、干辣椒、葱段 | |
| 盐、白糖 |
蒜香龙须菜的做法
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新鲜的龙须菜，掰掉老根，清洗干净，如果嫌菜太长，可以切成段
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锅中烧水，加入盐、食用油，水开后将龙须菜放入焯水半分钟左右捞出控水，焯水可以有效去除农残，还可以减少炒制的时间，尽量做到营养不流失
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锅中倒入油，放入花椒，小火煎出香味后，将花椒捞出不用
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放入干辣椒、葱段、蒜末炒香
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将控干水分的龙须菜放入翻炒
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加入白糖、盐，翻炒片刻，放入蒜末翻炒均匀，即可出锅装盘
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蒜香浓郁，清脆爽口的减脂菜就做好啦～
小贴士
蒜末量大一点，分两次加入，第一次用油爆香，第二次临出锅时加入，炒出来的菜蒜香浓郁，非常好吃～
