手抓饼化冻,揉成团,分成4等份。
包入黑芝麻馅,封口,团匀。(黑芝麻馅是我自制的,用熟黑芝麻打碎,加入砂糖、蜂蜜,或者干脆加点糖桂花,揉成小团。)
压成饼状,用刀片在正面划两刀切痕,刷蛋液。入烤箱180度烤20分钟。(具体温度时间随各家烤箱自行调节)
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