一盒高羊肉卷解冻。
将京葱白切丝儿,生姜切丝儿,香菜切断。
将料酒生抽和糖提前混合均匀。
锅中放少许的色拉油,爆香花椒粒和姜丝。
热锅热油大火,放入羊肉片爆炒。
肉片变色即可,盛出备用。
将锅中余油水分熬尽只剩下油,放入葱白大火爆炒,直至炒软
再将炒好的羊肉片倒入,并加入香菜段,孜然粉,五香粉翻炒几下。
起锅,撒上一小把白芝麻,美味葱爆孜然羊肉搞定啦,开吃啦!
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