在家过烧烤瘾之快手菜～孜然羊肉
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人做过这道菜
小木美腻厨房
北京疫情反弹，咱不出门，不聚集，就在家吃饭，想吃烧烤味儿的，好办，安排！
用料
在家过烧烤瘾之快手菜～孜然羊肉的做法
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羊肉卷化冻，焯水，变色控干捞出。一定要控干水分哦！否则成品湿哒哒不好吃。
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洋葱切丝
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香菜切段儿
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孜然，辣椒面，白芝麻。孜然有时间可以擀一下。
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1：1：1准备好干料，里面再加点盐
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半勺老抽，一勺生抽，备好
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起锅烧油，下干料，炒香
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下羊肉，快速翻炒。下生抽老抽汁。翻炒。下香菜洋葱。翻炒。
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快速翻炒，加适量盐
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尝一下咸淡，不够咸可以再加点盐。锅底是干的，不要有水。
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出锅
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配上全面卷饼
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健康又美味
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香，一口感受西域风情😋
