外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学

7.0 综合评分
20 人做过这道菜
🍉叮咚!饿了嘛?这个蜜汁烤排骨,😏真的是厨房小白也能做的很好吃的!😎按照我的方法来,不会出现外面熟了,里面没熟的情况!😛烤出的排骨焦香又入味~

用料  

肋排 3根
蒜瓣 4瓣

外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法  

  1. 🉐️排骨3根,蒜瓣4瓣,
    🧂生抽、蚝油各2勺(每勺约15g,陶瓷喝汤勺),蕃茄沙司、料酒、油、老抽各1勺。蜂蜜、白胡椒粉、五香粉、盐适量。

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤1
  2. ㊙️做法:
    🐷排骨剁成小段,多洗几次,洗净血水,蒜瓣剁成蒜末。
    🐷把油、番茄酱、蚝油、生抽、料酒、蚝油、老抽加入排骨中,

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤2
  3. 再加蒜末,适量的白胡椒粉、五香粉、盐,蜂蜜,

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  4. 抓拌匀均,腌制半小时。

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤4

  5. 🐷腌好后连同酱汁一起倒入锡纸中包起来,

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤5
  6. 烤箱上下火220度烤25分钟。

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  7. 🐷烤好后,换张锡纸,烤出的汤汁先不要倒,

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  8. 用适量汤汁稀释2大勺蜂蜜,混合成蜂蜜刷酱,

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤8
  9. 把排骨铺在烤盘上,然后刷上蜂蜜刷酱,再220度烤10分钟。(可根据自己烤箱调整)❗️❗️❗️❗️❗️❗️一定一定根据自己口味和烤箱来好么?烤的时候可以看一下,5分钟、10分钟、15分钟,我也写了小帖士,括号也强调了。(2020.6.24)❗️❗️❗️❗️

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤9

  10. 🐷deng~deng~好吃到舔手指的蜜汁烤排骨就做好啦~

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤10
  11. so美味

    外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的做法 步骤11

小贴士

烤第二次的时候根据自己烤箱调整时间哦,自己喜欢吃嫩一点的肉,时间就烤短一点。

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学相关分类

该菜谱创建于 2020-06-23 17:30:17
8219 收藏


外焦里嫩【蜜汁烤排骨】小白也能轻松学的答疑

  • 覃工  2020-11-30  
    20
    家里没条件的可以不放排骨
    作者回复 2020-11-30  
    哈哈哈哈哈
  • Victoria321  2020-06-29  
    8
    连包排骨的锡纸都是爱你的样子
    作者回复 2020-06-30  
    ❤️❤️❤️❤️
  • calvin1120  02-04  
    0
    烤30分钟,还不用提前焯水,能熟吗?
  • 趴晨  2020-06-28  
    0
    3根肋排大概多重啊
    作者回复 2020-06-30  
    就是没称 不知道 才写了3根肋骨,我用的纯肋骨,不带脊骨的,如果买的带脊骨的排骨,那个脊骨部分烤着也不好吃的,那就把脊骨部分炖个汤吧~

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