老山西土豆片过油肉
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人做过这道菜
桃拾一
特别下饭，特别好吃
用料
老山西土豆片过油肉的做法
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一块鸡胸肉(没有可以用猪里脊)
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木耳泡水
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土豆切片
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鸡肉切片
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加蛋清(全蛋也可以)我这里加的全蛋
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拌匀
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加玉米淀粉
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顺着一个方向拌匀
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热油
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冒烟后下鸡肉
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快速搅开(没拍好)
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变色后出锅
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锅里剩的油，放葱姜蒜花椒在放土豆片
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炒熟
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放鸡肉
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炒匀
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加酱油
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炒匀
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加木耳，可以再加洋葱片(我这里加的生菜叶，家里没有洋葱了😂)加白酒，盐，翻炒均匀
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出锅(这个广告是因为我是申领成功的酱油，需要上传菜谱，所以没有菜菜单独的照片😂空盘了)
