约15个 | |
内馅Filling | |
油 | 1 tbsp |
猪绞肉 | 250g |
泡菜 | 150g |
米酒rice cooking wine | tbsp |
酱油 | tbsp |
盐 | 1/8 茶匙 |
水饺皮wrapper | |
杏仁粉(or椰子粉54g) | 70 g |
洋车前子粉psyllium husk powder 不可由其他材料代替 | 25 g |
鸡蛋(若用椰子粉蛋要用2颗) | 1个 |
沸水 | 100 cc |
盐 | 1/2 tsp |
无糖油醋沾酱dipping sauce | |
酱油 | 1 tbsp |
白醋 | 1.5 tsp |
赤藻糖醇 | 1 tsp |
蒜末 | 1 tsp |
麻油black sesame oil | 1 tsp |
香油white sesame oil | 数滴 |
葱花 | 适量 |
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将面团放在保鲜膜上,再取另一张保鲜膜覆盖在面团上,隔着保鲜膜将之杆成2-3mm的薄片,再用花生酱的瓶盖压出圆形。
放上内馅(图中的内馅太多了,我后来拿掉了1/3的内馅才包得起来)