蜂蜜牛奶吐司

在厨师机桶里依次加入3g盐、120g纯牛奶、260g高筋面粉、小土鸡蛋一个（蛋液约40g）、30g蜂蜜、20g白砂糖 及3.5g耐高糖酵母。（也就是说，把食材表里的除了黄油，其它的食材一股脑的全倒进去）

启动厨师机，先低速，看见成面团后改成高速，启动定时约8分钟，时间到了就可以看见面团成了很粗糙的膜，这时把30g黄油加进去。（黄油提前从冰箱里拿出来，常温放置软化）

再次启动厨师机，定时约8分钟左右，时间到了打开撑一下面团，可以看见比较顺滑的膜，但是还没到很坚韧的手套膜，这时就可以盖上保鲜膜发酵了。（做这款面包没有必要揉成坚韧的手套膜也很好吃的）

一发还是老样子，面桶就常温放置，我家今天气温24℃，我大约发酵了一个小时的样子，面团差不多发到两倍大了。（如果寒冬发酵还是需要适当的加温，或者直接发酵一个晚上）

发好的面团取出揉搓排气，分成三个小面团。

小面团盖上保鲜膜醒发10分钟，分别擀成长舌状。（如果面团回缩厉害，可以再多醒发5分钟）

再把长舌状的面团卷起来。（大约卷两圈）

放进吐司盒里。（我这是450g的常规土司盒）

放进烤箱中，调温35℃，约30分钟左右就可以发酵至7分满。

发酵好的放入烤箱150℃烤35分钟就可以出炉啦。冷却后切片。