百香果柠檬磅蛋糕

黄油室温软化  可以轻易戳洞的那种 加入白糖进行打发   体力膨大 颜色发白

鸡蛋液打散 慢慢多次加入打发好的黄油里面 一定要多次 加入 每次加入鸡蛋液都要充分打到黄油吸收为止  我大概加了8次 如果鸡蛋从冰箱里拿出来 则需要回温一会 不然容易油水分离

慢慢的加入鸡蛋液  多次加入  多次打发

全部加入鸡蛋液之后  将低筋粉  泡打粉 盐 过筛 翻拌均匀 不要有干粉即可  170度预热烤箱

这是我之前做的百香果柠檬蜜

舀出一大勺 加入拌好的面糊中

然后就是装入模具啦  我用勺子装的  之后再抹平  可以中间低 两头高那种  

170度中层烤15分钟 拿出来用刀在表面划个口 有助于大裂痕 之后再烤30分钟 拿出来用牙签扎一下  没有附着物说明烤熟了 然后脱模

用之前的20g百香果柠檬蜜水 刷到磅蛋糕上  每个面都刷  一会就被吸收完了   晾凉以后  密封冰箱冷藏   一般到第三天最好吃~ 但我没忍住  先吃了一片   比任何蛋糕都好吃