肉松胡萝卜面包
0
人做过这道菜
皮皮的姐姐
张先生买的胡萝卜在冰箱一周啦，看着难受，消灭掉胡萝卜，想起来做面包，用肉松做馅儿。新良高筋粉，起的很好。
用料
肉松胡萝卜面包的做法
-
胡萝卜洗净切片，蒸20分钟蒸熟，打成泥备用
-
牛奶、酵母、面粉、胡萝卜泥、糖、盐混合，夏天做面包特不讲究，乱混一起，用筷子打散，揉匀。
-
加入软化的黄油，继续揉匀。
-
网上有很多揉手套膜方法，看了一些介绍，做吐司一般要求手套膜，我这个小餐包没那么多要求。所以面团摔打了近10分钟，开始发酵。
-
2小时左右发酵到2倍大。
-
面团排气，均匀分成12份
-
面团用擀面杖擀成长条型
-
平铺上一些肉松
-
从尾部开始卷起
-
两头捏紧
-
捏成枣核形
-
放在烤盘继续二次发酵
-
烤箱预热180度，放中层，烤15分钟
-
小爱同学没给我上闹钟，烤的稍微有点过
-
成品的样子
-
组织细腻，不错👍
