鸡中翅600克,大约16只左右,洗净沥干水分;
用牙签在鸡翅上扎些孔,方便入味儿;
鸡翅置盆中,加入45克新奥尔良烤鸡腌料,45克水;
戴上一次性PVC手套,抓拌均匀,可以多抓一会儿,以便更加入味;
摆放平整,蒙上保鲜膜,放冰箱冷藏12小时以上,第二天中午吃正合适;
将腌制好的鸡翅在烤架上摆放整齐;
烤盘铺上锡箔纸置于烤箱底部,烤箱上下200度预热10分钟,放入鸡翅,烤13分钟左右,取出鸡翅翻面再烤7分钟左右;
1勺蜂蜜加1勺水,搅拌均匀备用;
取出鸡翅,双面刷上蜂蜜;
放回烤箱,再烤2-3分钟;
取出,装盘,开始享用。