菠菜柳叶面
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人做过这道菜
蕊姐姐的妈咪
用料
菠菜柳叶面的做法
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菠菜洗净
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用特百惠小旋风把菠菜切碎，加水再搅拌一下
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把菠菜汁到入纱布中
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挤出菠菜汁沥去多余菠菜渣
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300克面粉加130克菠菜汁，1克食用纯碱，揉成一个光滑的面团！
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盖上保鲜膜醒20分钟！
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用剪刀贴着面团一刀一刀剪出柳叶状的小面条！
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边剪边撒一些面粉上去，防止面条粘连
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番茄去皮切碎，辣椒也切碎
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锅里倒油，把肉末炒至变色
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加红椒翻炒片刻，再加番茄
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加小鲜侣
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加酱油
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炒至番茄出水，再加适量盐
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烧水下面，煮好后浇一勺炒好的番茄肉酱，开吃！
小贴士
不吃辣的可以不放，各家面粉吸水性不同，130克菠菜汁只是个大概，视情况慢慢分次添加！
